Rumored Buzz on 花膠
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中醫百科 上班捱到眼矇又周身痛?中醫解說「五勞七傷」教你注意身體警號!
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家長給小朋友餵一些花膠,有助於身體的生長發育,還有機會提高智力。給銀髮族吃一些花膠,可以預防老年癡呆、提高反應能力、改善失眠,從而延緩衰老進度。
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淮山功效多多及營養價值極高,當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則,本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。
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第一,中醫角度認爲花膠性質偏溫,故熱性體質或正值感冒發熱者應避免食用。而感冒期間腸胃功能會減弱,此時食用花膠反而會增加腸胃的負擔,會影響病情的恢復,加重身體的不適症狀。
滾水落酒(或薑葱),拖一拖發好花膠。竹絲雞洗淨切件,凍水落竹絲雞汆水,去除血水及骨頭裏的骯髒物,再用清水洗一洗
這款湯水營養豐富,含高蛋白質和多種微量元素,有助於提高免疫力,抵禦寒冷;花膠和紅棗有滋陰補血的作用,可緩解秋冬乾燥引起的皮膚乾燥、喉嚨不適;雞肉和枸杞能補中益氣,提升體力,特別適合秋冬氣候寒冷時氣血不足的人群。
雖然花膠功效好處眾多,但唔係人人啱食,以下人士最好避免或者減少食用花膠:
炸肚是將魚鰾經過油炸處理而成,口感腍軟嫩滑,是經濟的選擇。烹煮方式上,炸肚最適合製作家常菜或打邊爐配料。
( ↑ 如果沒有太多時間自己煲湯,買湯包都是不錯的選擇。圖為花膠淮山鐵皮石斛蓮子雞湯。)
淮山功效多多及營養價值極高,當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則,本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。
材料:什魚仔、花膠、水、薑片、小米、即沖山藥粥、海苔碎、鍋巴碎、雲腿碎、味醂、酒釀 讃好 get more info 收藏